吃东西为什么要细嚼慢咽

吃东西为什么要细嚼慢咽

郭元虎主任医师包头医学院第一附属医院擅长: 克罗恩病等消化系统疾病(消化道和肝胆胰)常见病多发病及疑难疾病诊治,以及肝穿活检、超声引导下肝囊肿、肝癌无水酒精注射治疗、内窥镜诊疗操作、内镜下异物取出、逆行胰胆管造影等。

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向TA提问有用 (50)食物的消化吸收从入口就开始了,比如食物在咀嚼过程中越嚼越甜,就是唾液中淀粉酶在消化淀粉产生糖。充分的咀嚼,将食物磨碎,同时与唾液混合,有利于胃肠道进行逐步的消化与吸收。有的人吃饭狼吞虎咽,囫囵吞枣,粗糙食物不仅对食管和胃具有刺激作用,而且增加了胃肠的继续研磨负担,不利于消化吸收,所以吃东西还是细嚼慢咽的好。

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